Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Ingrediente pentru 4 persoane

50 cl de creme lichide întregi

400 g de tagliatelle proaspete

10 grame de trufe negre

Ulei de măsline cu suc de trufe

Fleur de sel cu trufă neagră

Pregătire

Lasă smântâna lichidă să se răcească. Adăugați trufa neagră și lăsați-o să se infuzeze în timp ce pastele se gătesc.

Gatiti tagliatelele. Trebuie să fie al dente.

Aranjați-le pe fiecare farfurie.

Distribuiți crema de trufe.

Condimentați cu puțin piper și florile de sel cu trufe negre.

Finalizați cu un strop de ulei de măsline aromat cu trufe.

Se servește fierbinte.